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位置：首页 > 资料中心 > 香料香精 > ethyl-3-furfurylthiopropionate
名称、CAS号查询:  

ethyl-3-furfurylthiopropionate

名称：ethyl-3-furfurylthiopropionate
别名：3-异丁基-5-甲基-1,2,4-三硫戊环
三值数据：
香比强值香品值留香值综合评分
15001049735

分子式：C7H14S3
分子量：194.20
具淡的青香，可可样，猪肉及烤肉香味。用于食品香精调配。以二乙基硫醚与二异丁基二硫醚为起始原料、经氯代成为硫基氯化物、然后再经缩合和环化而制得。
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