甲酸-α,α-二甲基苯乙酯

结构式：

分子式：C₁₁H₁₄O₂
分子量：178.23
溶解性：几乎不溶于水、溶于乙醇
性  状：无色液体
有干的药香青香茉莉花似的香气。有十分浓的药草样的辛香味道。用于食用香精的调配。由二甲基苄基甲醇和甲酸与醋酸酐反应而制得。