名称、CAS号查询:

Decanoic acid

名称：

Decanoic acid

别名：

334-48-5
Capric acid
n-decanoic acid
癸酸

EINECS：

206-376-4

FEMA：

2364

FDA：

172.5105

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
60	10	100	60

COE 编号：11
Flavis编号：8.011
性状：白色结晶
分子式：CH₃(CH₂)₈O₂
分子量：172.27
熔点：30～32℃
闪点：110℃
相对密度：0.8858
折射率：1.4288
溶解度：溶于大多数有机溶剂和稀硝酸，几乎不溶于水。
具有特殊的、不舒适油酸败味。用作消泡剂，作为香精主要用于乳品、朗姆酒、白兰地和椰子等型香精。由椰子油脂肪酸分馏而得。

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序号	CAS	产品名称	规格	包装	参考价格
1	334-48-5	Decanoic acid	≥98%	50mg, 100mg, 250mg
2	334-48-5	Decanoic acid		1 g	400
3	334-48-5	Decanoic acid
4	334-48-5	Decanoic acid		1g	446
5	334-48-5	Decanoic acid
6	22620-93-5	Decanoic acid,aluminum salt
7	334-48-5	Decanoic acid	98%	1g	445