Curcuma zedoaria Rosc.

姜科；姜黄属。主产于印度。我国福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省都有分布，但品种是莪术。多年生草本。有粗壮、块状茎根。有花的分枝不能繁殖。叶片很大。有白色花萼。三棱状蒴果，内有具假种皮的种子。地下根茎可用。得油率1%。