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7-​Methyl-​3-​methylene-​1,6-​octadiene

名称:7-​Methyl-​3-​methylene-​1,6-​octadiene
别名:123-35-3
7-甲基-3-亚甲基-1,6-辛二烯
myrcene
β-Myrcene
香叶烯
月桂烯
COE编码:2197
EINECS:204-622-5
FEMA:2762
FLAVIS:1.008
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
130201231

结构式:

分子式:C10H16
分子量:136.23
存在于大茴香籽、啤酒、杜松子酒、月桂、迷迭香、百里香、红醋栗、枫茅、柠檬油、柑橘油、香紫苏、柏木油中。有蜡香、柑橘、青香、醛香、果香、萜香、木香、热带水果香。有新鲜的松树木香、辛辣味、桃子和猕猴桃、柑橘、橙、青香、蜡香、热带水果味。用于热带的番木瓜、芒果、胡萝卜、香柠檬、橙及果汁混合甜饮料等香型配制。

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