苯乙醛丙三醇缩醛

分子式：C₁₁H₁₄O₃
分子量：194.23
闪  点：95℃
密  度：1.1650～1.1680
折射率：1.5315〜1.5345
溶解度：不溶于水，溶于乙醇
性  状：无色黏稠液体
轻微甜香，玫瑰香香气。甜的，青香的味道。用于调配日化香精。由苯乙醛和甘油反应制得。