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137-00-8

名称:137-00-8
别名:4-methyl-5-thiazole ethanol
4-甲基-5(β-羟乙基)-噻唑
4-甲基-5-噻唑乙醇
5-羟乙基-4-甲基噻唑
sulfirol
COE编码:11621
EINECS:205-272-6
FEMA:3204
FLAVIS:15.014
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
20001035700

结构式:

分子式:C6H9NOS
分子量:143.21
沸  点:135℃
密  度:1.196
性  状:黏稠油状液体
溶解性:极易溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿
天然同一物,存在于炙烤或烘烤的牛肉、啤酒、康酿克、白兰地、可可、花生中。具有稍好闻的坚果香气,肉香、酵母、面包带油性硫黄气。有肉香、
烤香、金属、坚果味。用于糖果、饮料用食品香精。由4-甲噻唑醋酸乙酯用氢化铝锂还原而制备。


FT-NMR 图谱:

FT-IR Raman 图谱:

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序号CAS产品名称规格包装 参考价格
1137-00-8 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole 50mg500
2137-00-8 4-甲基-5-噻唑乙醇
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