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4112-89-4

名称:4112-89-4
别名:guaiacyl phenylacetate
苯乙酸邻甲氧基苯酚酯
苯乙酸愈疮木酯
COE编码:238
EINECS:223-898-8
FEMA:2535
FLAVIS:9.711
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
16010100160

结构式:

分子式C15H1403
分子量:242.23
溶解性:不溶于水,溶于乙醇
性  状:琥珀色或白色黏稠液体
浓厚的干的木香、药草香气。木香、辛香和烟熏的风味。用于三叶草蜜、香荚兰、辛香 香韵食品等。由苯乙酰氯和愈疮木酚在含碱水溶液中或
在吡啶中合成。

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