丁酸-2,4-己二烯酯

分子式：C₁₀H₁₆O₂
分子量：168.24
不存在于自然界中。带脂肪气的草样青香，干酪样奶油香，带有苹果皮香韵的果香。有绵长的果味，淡淡的青香，果肉味，蜡样的，些微的鸾尾香并带有点庚炔羧酸甲酯的蔬菜样香韵。用于苹果、草莓、覆盆子、香蕉、甜瓜、乳制品、凤梨、杏、番茄和其他一些蔬菜香韵香型配制。由丁酸与2,4-己二烯醇发生酯反应制得。