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名称、CAS号查询:  

Propyl 2-mercaptopropionate

名称：Propyl 2-mercaptopropionate
别名：19788-50-2
分子式：C6H12O2S
分子量：148.23
FEMA：4207
JECFA：1667
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Cooked brown and roasted meat aroma
溶解度：Sparingly soluble in water; soluble in pentane and diethyl ether
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：191-194℃
最低检测值%：97%
折射系数：1.447-1.453
比重：1.014-1.020
验证实验：CNMR HNMR IR MS
光谱图：
Propyl 2-mercaptopropionate光谱图1

Propyl 2-mercaptopropionate光谱图2

Propyl 2-mercaptopropionate光谱图3

Propyl 2-mercaptopropionate光谱图4

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