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名称、CAS号查询:  

2-Phenyl-4-pentenal

名称：2-Phenyl-4-pentenal
别名：2-Phenylpent-4-enal
24401-36-3
4-Pentenal, 2-Phenyl
分子式：C11H12O
分子量：160.22
FEMA：3519
FLAVIS：05.115
JECFA：1476
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Straw-coloured liquid; Fruity floral aroma
溶解度：Soluble in oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：95℃ (3 mm Hg)
最低检测值%：99%
酸价的上限：5
折射系数：1.524-1.529
比重：0.999-1.006
验证实验：NMR
光谱图：
2-Phenyl-4-pentenal光谱图1

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