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CAS: 56-84-8
分子式: C4H7NO4
分子量: 133.10
熔点: 230℃
中文名称: 
L-天冬氨酸
L(+)天冬酸
L(+)氨基丁二酸
L-天门冬氨酸
L(+)-天冬酸
L-天冬酸
L(+)-天门冬氨酸
L(+)-氨基丁二酸
L(+)-氨基琥珀酸
丁氨二酸
英文名称: 
aspartic acid
L-Asparaginsαure
l-asparticacid
L-Aminobutanedioic acid
L(+)-Asparagic acid
l-asparaginic acid
l-asparagic acid
l-aminosuccinic acid
l-(+)-aspartic acid
h-asp-oh
(S)-butanedioic aci
L-Aspartic acid
asparaginsaure (german)
asparaginsaeure
asparaginic acid
asparagic acid
aminosuccinic acid
(S)-aspartic acid
(S)-aminobutanedioic acid
(l)-aspartic acid
(+)-aspartic acid
L(+)-Aspartic acid
性质描述: 本品以左旋和右旋形式存在。左旋体:斜方双锥结晶。相对密度1.661(12.5℃),熔点270-271℃,旋光度[α]=25°[1.97g本品溶于100ml(6 mol),盐酸中]。可溶于水,溶于酸、碱溶液,而不溶于乙醇。右旋体:旋光度[α]=-23°[2.3g本品溶于100ml(6 mol),盐酸中]。外消旋体:无色结晶。溶于水,不溶于醇及醚,加热至270℃分解。本品在自然界里存在于甜菜的糖蜜、蛋白朊和牛乳酪朊等各种蛋白质中。
生产方法: 左旋天冬氨酸的制法有合成法和发酵法。1.合成法主要是以马来酸或富马酸或它们的酯为原料,在加压下用氨处理,然后水解。较容易合成得到外消旋天冬氨酸,但至今还没有理想的拆分外消旋体的方法。2.发酵法在酶作用下,将富马酸与氨加成,可高收率地得到产品。采用这种方法只生成左旋体,收率高,因此是工业生产的主要方法。
用途: 可作氨解毒剂,肝机能促进剂,疲劳恢复剂等医药品,可制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂,还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。
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