CAS 555-43-1; 1,2,3-十八酸丙三酯; Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester

CAS:

555-43-1

分子式:

C57H110O6

分子量:

891.48

熔点:

71-73℃

中文名称:

1,2,3-十八酸丙三酯

三硬脂酸甘油酯

三(十八酸)甘油酯

三硬脂精

三脂蜡酸甘油酯

氢化油

硬化油

甘油三硬脂酸酯

英文名称:

stearic triglyceride

1,2,3-tris-(octadecanoyloxy)-propane

glycerol trioctadecanoate

octadecanoic acid,1,2,3-propanetriyl ester

stearin,tri-

1,2,3-propanetriyl tri(octadecanoate)

hydrogenated oil

trioctadecanoin

stearoyl triglyceride

tri-steari

stearin

Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester

stearic acid triglycerin ester

stearic acid triglyceride

spezialfett 118

hardened oil

glycowax s 932

glyceryl tristearate

glycerol, trioctadecanoate

dynasan 118

Tristearin

Glycerol tristearate

性质描述:

由精炼过的液体油脂（如棉子油、鱼油等）经不同程度的氢化（加氢）而成的固体或半固体脂肪。一般用镍或镍合金作催化剂。液体油脂中熔点较低的、不饱和的组分经氢化后变为熔点和饱和程度较高的组分，因而得到硬化产物。

用途:

用于食品、肥皂、脂肪酸等。

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