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| CAS: | 544-63-8 |
| 分子式: | C14H28O2 |
| 分子量: | 228.37 |
| 沸点: | 326℃ |
| 熔点: | 54-55℃ |
| 中文名称: | | 十四(烷)酸 | | 正十四碳酸 | | 豆蔻酸 | | 肉豆蔻酸 | | 十四酸 | | 十四烷酸 |
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| 英文名称: | | n-tetradecanoic acid | | Prifac 2942 | | Philacid 1400 | | NAA 142 | | NAA 104 | | Kortacid 1499 | | Edenor C 14 | | Tetradecansαure | | Myristinsαure | | myristicacid | | univol u 316S | | neo-fat 14 | | n-tetradecoic acid | | Tetradecanoic acid;Myristic acid | | n-tetradecan-1-oic acid | | myristic acid | | hystrene 9014 | | hydrofol acid 1495 | | emery 655 | | crodacid | | acide tetradecanoique | | acide myristique | | 1-tridecanecarboxylic acid | | n-Myristic acid | | Tetradecanoic acid |
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| 性质描述: | 白色结晶性蜡状固体。熔点53.9℃，沸点326.2℃，250℃（13.3kPa），199℃（2.13kPa），相对密度0.8622（54℃），折射率1.4273（70℃）。溶于醇、酮、醚、石油醚，不溶于水， |
| 生产方法: | 从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，旱灾行真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三（十四酸）酯和10%氢氧化钠溶液皂化，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。 |
| 用途: | 主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。 |
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