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| CAS: | 140-10-3 |
| 分子式: | C9H8O2 |
| 分子量: | 148.16 |
| 中文名称: | | 反式肉桂酸 | | 亚苄基乙酸 | | 3-苯基丙烯酸 | | 皮酸 | | 肉桂酸 | | 苯丙烯酸 | | 3-苯基-2-丙烯酸 | | β-苯基丙烯酸 |
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| 英文名称: | | trans-3-phenylacrylic acid | | trans-beta-carboxystyrene | | trans-cinnamic acid | | Cinnamic acid | | 2-Propenoic acid,3-phenyl-, | | trans-cinnamic | | Cinnamylic acid | | trans-cinnamicacid | | Benzalacetic acid | | -Phenylpropenoic acid | | -Phenylacrylic acid | | 2-propenoic acid,3-phenyl- | | trans-3-phenyl-acrylic acid | | Zimtsαure | | (E)-Zimtsαure | | trans-Zimtsαure | | 3-Phenylpropensαure | | 3-Phenylacrylsαure | | 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, | | (e)-cinnamic aci | | (e)-3-phenyl-2-propenoic acid | | (e)-cinnamic acid | | (e)-2-propenoic aci |
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| 性质描述: | 以反式异构体为例。白色单斜棱晶。微有桂皮香气。熔点135-136℃（133℃），沸点300℃，相对密度1.2475（4/4℃）。溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，不溶于水。易燃。可随蒸汽挥发。 |
| 生产方法: | 由苯甲醛与乙酐缩合而得。将苯甲醛、乙酐、乙酸钠投入干燥的搪玻璃反应锅，搅拌加热，回流7-9h。常压回收乙酸至140℃，减压回收醋酐至物料呈粘稠状。加热水溶解，通蒸汽蒸馏回收未反应的苯甲醛，至无油状物蒸出为止。加水及液碱溶解，加活性炭，在100℃回流15min。趁热过滤。滤液用盐酸中和至pH=1，冷却至10℃，结晶，甩滤，干燥，得肉桂酸。收率58%。 |
| 用途: | 肉桂酸用于制备L-苯丙氨酸、用作冠心病药心可安的中间体，还可用于制造局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等；在香料工业用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯，用作食品、化妆品香料，有较好保香作用；用于农药工业生长促进剂、长效杀菌剂、果品蔬菜的防腐剂等；还用于生产感光树脂的主要原料乙烯基肉桂酸。肉桂酸是测定铀、钒及分离钍的试剂。 |
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