CAS 121-79-9; 3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯; nipa 49

CAS:

121-79-9

分子式:

C10H12O5

分子量:

212.20

熔点:

146-150℃

中文名称:

3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯

没食子酸丙酯

五倍子酸丙酯

倍酸丙酯

丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯

3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯

英文名称:

nipa 49

nipagallin p

progallin p

propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

propyl gallate

propylester kyseliny gallove

tenox pg

propyl 3,4,5-

propyl3,4,5-trihydroxybenzoate

Gallic acid propyl ester

Benzoic acid,3,4,5-trihydroxy-,propyl ester

n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

n-Propyl gallate

Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, propyl ester

gallic acid, propyl ester

3,4,5-trihydroxybenzene-1-propylcarboxylate

3,4,5-trihydroxybenzoic acid n-propyl ester

3,4,5-trihydroxy-benzoic aci propyl ester

n-propyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid

nci-c505888

性质描述:

白色粉末。熔点150℃。易溶于醇和醚，微溶于水。1g该品溶于400ml25℃水时，溶液的pH值约为5.5。该品对热较稳定，可与铁反应而着色。

生产方法:

由没食子酸与丙醇酯化而得。将没食子酸、丙醇、苯、硫酸及对甲苯磺酸加入搪玻璃反应锅，加热脱水，回收苯，放置2h。倒入水中，再放置24h。甩滤得到粗品，粗品溶解于乙醇，过滤，将滤液加入水中结晶，过滤、干燥即得成品。

用途:

该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，最大用量为100ppm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。

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