CAS 103-54-8; 3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯; 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate

CAS:

103-54-8

分子式:

C11H12O2

分子量:

176.21

沸点:

262-265℃

中文名称:

3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯

肉桂醇乙酸酯

N-肉桂酰-N-苯基羟胺

醋酸肉桂酯

醋酸桂酯

乙酸桂酯

乙酸3-苯基烯丙酯

英文名称:

2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate

cinnamyl alcohol, acetate

3-phenyl-2-propen-1-o acetate

3-phenyl-2-propen-1-ol acetate

3-phenyl-2-propen-1-yl acetate

acetic acid, cinnamyl ester

cinnamyl acetate

gamma-phenylallyl acetate

N-Cinnamoyl-N-phenylhydroxylam

cinnamyl

cinnamylacetate

acetic acid cinnamyl ester

2-Propen-1-ol,3-phenyl-,acetate

性质描述:

无色或略带黄色液体。沸点265℃，145-146℃（2.0kPa），139-140℃（1.33kPa），114℃（0.133kPa），相对密度1.0567（20/4℃），折光率1.5425。闪点110℃。易溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于水和甘油。有温和甜味的花香。

生产方法:

由肉桂醇与乙酸直接酯化而得。酯化反应后，经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏即得成品。

用途:

配制香皂、日用化妆香精。在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。作为食用香料，按日本《食品添加物公定书》的规定，要求纯度在98%以上，且不得用于加香以外的目的。

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